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勇源專欄

2019.01.21

冬令進補 防病優於治病

農業社會裡春耕夏耘秋收冬藏,每個節令該做甚麼事是很分明的。冬天是忙碌了一年準備休息跟享受成果的季節,從立冬開始,俗諺說「立冬補嘴空」,...

2018.12.10

營養補充品對乳癌患者的幫助

癌症病人的營養狀況攸關治療的結果,研究證實病人的營養狀況愈好,免疫力愈強,治療的副作用及感染率降低,愈能達到治癒效果。癌症營養該如何補...

2018.11.12

一般民眾需要攝取營養補充品嗎?

忙碌的生活中,人們常希望有超級食物可吃,或吞幾顆補充劑,就能確保自己健康。事實上,人體需要特定比例的醣類、脂質、蛋白質作為身體的熱量來...

2018.06.20

吃對食物顧骨頭,預防骨質疏鬆症(下)

鈣有助於人體骨骼、肌肉、神經及細胞發揮正常的生理功能。骨密度主要是指骨骼中鈣質的含量,它會隨年齡的增長而降低。成人每日所需鈣的攝取量約...

2018.05.14

製作無油低脂點心—飽足低卡的水果捲

2018.05.14

吃對食物顧骨頭,預防骨質疏鬆症(上)

人體通常在25 到30 歲間達到骨骼質量的巔峰,而在30 歲之後因體內造骨細胞活性開始慢慢減退,骨細胞再生能力變差,骨細胞破壞程度大於新生能力,...

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